㈜정돈

기본정보

설립 11년차: 2015년 09월

18 명: 직원수

중소기업: 기업형태

대표자명: 문정환
설립일: 2015년 09월 16일
직원수: 18명
사업내용: 음식점/ 일식 돈까스
업종: 음식료·외식·프랜차이즈
기업형태: 중소기업 (300명 이하)
회사주소: 서울 종로구 명륜4가 107 지층 정돈
홈페이지: http://
상장여부: 비상장

이 기업에 주목해야 하는 이유

안심할 수 있는 기업이에요

4대 사회보험 가입 완료
2015년 9월부터 알바몬 이용 중
설립 10년! 안정적 기업
알바몬 기업인증 완료(22.06.22)
알바몬 근로계약서 작성 약속
성희롱 예방교육수료

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기업개요 및 비전

안녕하세요 서울 대학로(종로)에 위치한 "정돈" 입니다. 저희 정돈은 기존의 국내방식 돈까스가 아닌 "정통 일본식" 돈까스와 카레를 요리하는 곳입니다. 고기의 숙성과 고기 본연의 맛과육질 그리고 튀김을 연구하고 요리하는 곳으로서 국내에 몇 없는 정통방식의 일본식 튀김요리, 고품격의 돈가스 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 또한 저희 정돈은 포션육을 쓰지 않고 통등심 통 안심을 압축해 받아 따로 제작된 숙성고에서 숙성을 거친 뒤 직접 작업하여 요리에 들어가 더욱 부드럽고 육즙이 살아있는 돈가스를 만들고 있습니다.