만애옥 한정식 송파가락시장본점

“반건조 생선을 팔던 엄마, 엄마의 세월로 제철 생선을 굽는 딸" 1980년, 청산도 출신 박만애 여사는 완도중앙시장에 작은 생선 가게 ‘현미상회’를 열었습니다. 가게 이름은 첫째딸의 이름에서 따온 것이었죠. 매일 새벽녘 손수 반건조 생선을 손질하고 염지해 완도의 해풍에 말려냈습니다. 비린내 없는 신선한 생선을 고르고, 숙성의 타이밍을 아는 손끝 덕에 그렇게 40년 현미상회는 수많은 단골의 신뢰를 받았습니다. 딸 현미 씨는 제주에서 10여년을 살며 바다의 식탁과 제철의 미학을 배웠고, 바른먹거리 풀무원' 출신 남편과 함께 가락동 101번지에서 “만애옥(滿愛屋)”, **‘사랑이 가득한 집’**을 시작합니다. 엄마가 고르고 말리던 반건조 생선, 엄마의 세월로 딸은 그 생선을 450도 화산석 화덕에 정성껏 구워냅니다. 시간이 담긴 생선 한 마리, 바다의 제철이 담긴 한 상이 만애옥의 시작입니다 “만애옥(滿愛屋)” 사랑이 가득 찬 집 한 생선, 한 밥상에도 진심을 담습니다. 청산도 엄마의 손맛과 제주살이 딸의 불맛 40년 반건조생선의 정직함과 제철 해물의 따뜻함이 지금, 가락동의 한 상에 담깁니다