㈜산너머남촌

[집반찬연구소의 시작] 2015년 어느날, 아내에게 물었습니다. "식사 준비할 때 뭐가 제일 힘들어요?" "흠... 무슨 반찬을 해야하나... 메뉴 고민이 가장 힘들죠" "그럼 식사 준비하는데 얼마나 걸려요?" "뭐, 장봐서 준비하고, 요리하고, 치우고... 다 하면 하루에 3시간 넘게 걸리는 것 같은데요? 하루 3시간이면, 한 달 90시간. 1년에 1,095시간, 결혼하고 50년이 지나면 무려 6.25년... 가족의 끼니를 챙기는 시간만 6년이 넘는구나... 아내에게 이 시간을 돌려줄 수 있다면, 꿈을 꾸는 시간으로 채울 수 있겠구나! 그래서 저는 제 아내를 위해, 이 시대를 살아가는 부모를 위해 그리고 그들이 가진 꿈들을 위해. 식사 준비 시간을 좀 더 행복한 곳에 사용할 수 있도록 집반찬연구소를 만들었습니다. [집반찬연구소의 비전] 우리는 가슴 벅찬 꿈이 있습니다. 온오프라인이 통합된 F&B 브랜드를 기반으로 글로벌에 진출하여 대한민국을 대표하는 ’한식의 국가대표, 집반찬연구소’가 되는 것입니다. 이를 위해 집반찬연구소는 2023년 Mega Factory 건립에 이어 2024년 한식소스 글로벌 진출, 2025년 서울 핵심상권에 오프라인 매장(Micro Factory) 진출을 목표로 하고 있습니다.