공고내용 몽촌토성역] 산들해 송파 일급11만-식기세척/주방보조/당일현금지급
10:00~21:00 (휴게시간 120분)
- 20분 전 도착. (확정 후 문자는 10분전 도착으로 옴.. 10분전 가는걸 추천)
- 데스크에서 신분증 제시 및 개인정보 기록
- 상의 티셔츠 및 장화 제공받음
- 바로 주방보조(야채 다듬기) : 일하는 직원마다 방식 달라 혼돈..
- 간단한 조식(밥, 국, 김치 야채 등 밑반찬)
- 설거지(전날 불려놓은 어마어마한 식기들 처리)
뚝배기 담당(강된장, 시래기 된장국, 콩비지), 밥 뚝배기는 보통 남자가 담당
- 점심장사 시작과 동시에 끊임없이 상이 나갔다가 들어옴.
빠르게 뚝배기, 접시, 종지, 수저 등 수거하고 짬짬이 설거지도 해야함.
직원마다 방식 달라 이사람 저사람 한마디씩 함..
옆에 있던 직원이 하라는대로 했는데 다른 직원이 다른 접시들 이동 안시켜줬다고 타박함.
그러면서 처리가 밀리자 한 직원이 다른 직원과 언성 높이다가 가버림 .. 뭥미..
- 2시 반 : 중식(밥, 국, 김치 야채 등 밑반찬)
- 중식 후 간장게장 손질
- 간장게장 손질 후 1시간 가량 식당 내 소등 및 휴식
- 5시~ 석식 장사 시작과 동시에 끊임없이 상이 나갔다가 들어옴.
중간에 들어오는 상 없으면 짬짬이 휴식
- 8시 라스트 오더.. 들어오는 상 줄어듬..
중간중간 바닥청소 시행...
마지막 전체 바닥청소 후에는 추가 설거지 하지 않고 정리만 하고 물에 불려두고 다음날 설거지
- 다행히 8시 40분경 마무리 되어 데스크에서 현금 11만원 받아 퇴근
느낀점)
1. 직원마다 일하는 방식이 달라 혼란스러움
2. 풀타임은 힘든 듯. 반타임 권장
3. 한정식 식당에서 계속 일하는 분들 대단함.
4. 휴게시간 120분은 아닌듯.
5. 바로 현금으로 받아서 좋음
